5 Manfaat Beras Hitam Bagi Kesehatan, Bagus untuk Diet

Beras adalah makanan pokok yang mudah ditemukan di Indonesia. Tidak hanya beras putih, ada banyak jenis beras yang siap mengisi dan menyehatkan tubuh Anda. Dari beras merah, beras merah hingga beras hitam.

Banyak yang tidak terlalu tahu tentang beras hitam. Meskipun beras hitam adalah warisan leluhur Indonesia. Bahkan rasa nasi dari beras hitam dianggap lebih enak dan lembut daripada nasi dari beras putih atau beras merah.

Meskipun tampilannya kurang selera, beras hitam memiliki manfaat kesehatan. Biji-bijian beras hitam utuh mempertahankan semua sifat alami mereka karena beras ini tidak melalui proses pemutihan.

Berikut kami rangkum dari berbagai sumber manfaat dari beras hitam.

Menyehatkan Jantung

Manfaat dari beras hitam yang pertama adalah menyehatkan jantung. Menurut penelitian, mengkonsumsi beras hitam efektif untuk mengurangi risiko penyumbatan darah di arteri.

Fitokimia yang terkandung di dalamnya juga bermanfaat untuk menjaga tingkat kolesterol dalam tubuh kita. Sehingga kedua kombinasi ini sangat baik untuk mencegah penyakit jantung. Beras hitam terbukti berperan penting dalam mencegah tekanan darah tinggi dan menurunkan pembentukan plak aterosklerotik di pembuluh darah jantung. 

Makan nasi hitam dapat mengurangi risiko dari penyakit Atersklerosis atau pengerasan dinding arteri. Selain itu, manfaat dari beras hitam juga meningkatkan kesehatan jantung dengan mengurangi kolesterol LDL dan kolesterol total.

Detoksifikasi Tubuh

Manfaat beras hitam selanjutnya adalah mendetoksifikasi tubuh. Studi ini menyimpulkan bahwa beras hitam sangat baik dalam proses detoksifikasi tubuh. Memang, nasi hitam dapat membersihkan hati dari racun dan mengandung fitonutrien yang kuat untuk mengurangi peradangan.

Oleh karena itu, manfaat beras hitam memainkan peran yang sangat penting dalam kesehatan hati. Ini karena kandungan antioksidan dari beras hitam. Sebagai salah satu organ terpenting, hati memainkan peran penting dalam proses detoksifikasi tubuh.

Dengan mengonsumsi beras hitam, hati akan terbantu menghilangkan zat beracun yang mengandung fitonutrien. Fitonutrien ini memiliki fungsi mengurangi stres oksidatif dalam tubuh, sambil membantu meningkatkan dan meningkatkan fungsi setiap jaringan.

Menyehatkan Pencernaan

Keuntungan berikutnya dari beras hitam adalah dapat menyehatkan pencernaan. Nasi hitam kaya serat, yang membantu mencegah sembelit, kembung, diare, dan gangguan pencernaan lainnya. Nasi hitam juga membantu mengurangi kadar pencernaan.

Serat dalam beras hitam dapat membantu meningkatkan aktivitas usus. Bahkan dengan dosis tinggi, serat dapat mencegah penyerapan zat beracun dan menghilangkan kotoran dari tubuh.

Mencegah Diabetes

Makan nasi hitam secara teratur efektif dalam mengurangi risiko diabetes tipe 2. Karena, sekali lagi, manfaat beras hitam efektif dalam mengurangi gula darah.

Nasi hitam membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna. Ini memiliki efek perlindungan pada sistem pencernaan sambil mempertahankan kadar gula darah yang konstan. Karena itu, manfaat beras hitam dalam makanan juga membantu mengelola pra-diabetes karena kandungan gulanya juga rendah.

Selain itu, indeks glikemik (GI) beras hitam relatif rendah dibandingkan dengan nasi putih. Karena itu, nasi hitam dapat meningkatkan kontrol diabetes dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Mencegah Obesitas

Selain itu, manfaat beras hitam mencegah obesitas. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi beras hitam dapat mencegah resistensi insulin terkait dengan peningkatan risiko obesitas. Jika Anda berdiet dan makan bosan dengan nasi merah, Anda bisa menggantinya dengan nasi hitam.

Bahkan makan nasi hitam untuk menurunkan berat badan memberikan hasil yang lebih baik daripada nasi merah, karena teksturnya lebih padat dan kaya serat.

Selain itu, nasi hitam mengandung sedikit kalori, yang membuat Anda merasa lebih kenyang lebih lama. Selain itu, nasi hitam membantu mengontrol asupan kalori dan dengan demikian melindungi terhadap obesitas dalam jangka panjang.

Beras Istimewa

Beras hitam adalah beras spesial atau beras unggul yang dikonsumsi oleh raja pada masa itu. Selain itu, nasi hitam memiliki rasa khas yang baik, lebih lembut dan harum. Tidak mengherankan, hanya petani terpilih yang dapat menanam beras hitam ini.

Beras hitam berbeda dengan beras ketan hitam. Spesies ini dibudidayakan di sawah, tidak bisa di sawah dan membutuhkan udara segar seperti di lereng Gunung Merapi. Penting juga untuk menghindari penanaman tanah campuran dengan pupuk anorganik.

Dengan beragam fitur dan manfaat yang terdapat dalam beras hitam, sepertinya Anda tidak akan rugi jika Anda mengkonsumsinya secara teratur. Apalagi bagi Anda yang sedang mengikuti program diet.

Makan nasi hitam akan terasa aneh pada awalnya. Namun manfaat sehat sepiring nasi hitam akan membuat Anda menikmatinya.

Share this post